[石城县]赣州市源信招标代理有限公司关于江西省石城县教育局石城县农村义务教育学生营养改善计划“食堂供餐一体化服务”采购项目（编号：GZYX2018-SC-G018）的电子化公开招标的四次变更公告

评标

类别

评标条款及评标内容

价格分（15分）

本项目采用固定报价 5元/生/天，统一报价5元，得价格分15分。其它报价均视为无效投标。

注：按照招标文件规定享受价格优惠的小微企业、监狱企业、促进残疾人就业等企业，按价格优惠扣除后的金额参与计算分值。具体计算公式为：投标报价得分=(评标基准价／投标报价)×0.15×100。享受价格优惠扣除后的报价为评标基准价，其价格分为满分。）

技术分（77分）

一、菜谱制作（4分）：投标供应商制定25套及以上荤素搭配、保质保量、科学合理的营养套餐菜谱，供采购人选择的得2分；提供30套及以上荤素搭配、保质保量、科学合理的营养套餐菜谱，供采购人选择的得4分。（提供科学合理营养带量菜谱并标明每套菜谱的营养成分，未标明的不得分）

二、产品份量（12分）（提供承诺函原件扫描上传至电子投标文件内，采购方严格监督执行）：

（一）食堂供餐菜量（8分）:

1.每生每餐净肉量在60克的基础上每增加5克加2分，最多加4分；

2.每生每餐净蔬菜量在240克的基础上每增加5克加1分，最多加2分；

3．每生每餐大米量在150克的基础上每增加10克加1分，最多加2分；

（二）“牛奶+X”份量（4分）：

1.牛奶（2分）：投标供应商承诺每四周为每生多配一盒学生饮用奶调制乳的加1分，每四周为每生多配一盒纯牛奶的加2分；

2.X（含鸡蛋、蛋糕、面包、火腿肠、饼干）(2分）：投标供应商承诺X中的任意一种食品份量每加5克加0.5分，最多加2分。

三、食品安全（7分）：

1.投标供应商2015年9月-2018年9月期间在餐饮经营中（包含正在经营的项目中）无任何食品卫生安全及食物中毒事件等方面的不良记录的得3分(提供投标供应商注册所在地监督部门出具的关于未发生食物中毒事件的证明文件原件扫描上传至电子投标文件内)

2.投标供应商承诺给予每生不低于10万元赔偿限额投保学生安全责任险的得2分；投标供应商承诺给予每生不低于20万元赔偿限额投保学生安全责任险的得4分。（提供承诺书原件扫描上传至电子投标文件内）

四、溯源系统（3分）：投标供应商承诺开始配送后建设安装好溯源系统，让使用者简便操作（如通过扫码即可识别）的得3分（提供溯源系统软件著作权证书或软件产品登记证书扫描上传至电子投标文件内，原件评标现场核查）

五、设备配备（18分）

（一）配送运输车辆（9分）

1.投标供应商须为本项目配备冷链车（核定载重量0.95T及以上），每配备一辆得1分，最多得6分。（车辆必须为投标供应商自有或租赁，车辆必须符合食品卫生要求，提供车辆行驶证及商业保险单，租赁的还需提供租赁合同扫描上传到电子投标文件内，原件评标现场核查）

2.投标供应商为本项目配备非冷藏运输车，每配备一辆得1分，最多得3分。（车辆必须为投标供应商自有或租赁，车辆必须符合食品卫生要求，提供车辆行驶证及商业保险单，租赁的还需提供租赁合同扫描上传到电子投标文件内，原件评标现场核查）

（二）检测设备（3分）（提供设备的购买发票扫描上传到电子投标文件内，原件评标现场核查）：

1.投标供应商为本项目配备农药残留检测仪1台的得0.5分,2台及以上的得1分。

2.投标供应商为本项目配备重金属污染检测仪1台的得0.5分，2台及以上的得1分。

3、投标供应商为本项目配备食用油品质快速检测仪1台的0.5分，2台及以上的得1分。投标文件内，原件评标现场核查）：

（三）加工设备（6分）（提供设备的购买发票扫描上传到电子

1.投标供应商为本项目配备蔬菜加工生产流水线设备一套的得3分。

2.投标供应商为本项目配备肉类加工生产设备(含肉丝机、禽类切丁机、切肉机等)整套的得3分。

六、人员配置(15分)：

1.投标供应商为本项目配备的健康管理师，每提供一名的得1分，最多得2分。

2.投标供应商为本项目配备有食品检验能力的食品检验员，每提供一名的得1分，最多得2分。

3.投标供应商为本项目配备专业厨师，每提供一名中级的得1分，每提供一名高级的得2分，本项最多得3分。

4.投标供应商为本项目配备有食品安全把控能力的食品安全员，每提供一名的得1分，本项目最多4分。

5.投标供应商承诺在中标后招聘就业人员中达到30%及以上的本县精准扶贫户人员的得2分，达到40%及以上的得3分，达到50%及以上的得4分。

注：1项-4项提供相应证书及近半年内任意一个月的社保证明扫描上传到电子投标文件内，原件评标现场核查。5项提供承诺书原件扫描上传到电子投标文件内。

七、配送中心（4分）：

投标供应商承诺中标后20天内在石城县境内建成面积不少于3000平方米且符合采购项目需求中要求的配送中心（配送中心必须在同一栋建筑或者相连的建筑内）的得4分（提供承诺书原件扫描上传至电子投标文件内）

八、体检（6分）：

1.投标供应商承诺按招标文件的要求每年为享受学生营养餐的学生免费提供一次常规体检的，得2分。（提供承诺函并注明体检内容原件扫描上传到电子投标文件内）

2.投标供应商承诺每年为享受学生营养餐的学生免费提供一次肝功能（谷丙转氨酶、胆红素）检查的，得2分。（提供承诺函原件扫描上传到电子投标文件内）

3. 投标供应商承诺免费建立学生营养健康大数据系统的，得2分。（提供承诺函并注明大数据库内容原件扫描上传到电子投标文件内）

九、实施方案（8分）：

1.项目管理实施人员组织架构方案（1.5分）：投标供应商针对本项目拟投入管理及工作人员，根据其职能不同搭建合理的组织架构，务必分工合理，职责明确，提供合理有效方案的得1.5分，未提供或经评标委员会评审认定方案不合理或无效的不得分。

2.厨师培训方案（2 分）：对供餐学校食堂招聘的厨师进行专业培训，培训方案须包含培训时间、培训次数、培训学校及其师资力量，提供完整合理有效方案的得 2 分，少一项内容扣 0.5 分，未提供或经评标委员会评审认定方案不合理或无效的不得分。（注：中标供应商承诺中标后与培训机构签订培训合同，费用由中标供应商承担）

3.配送方案（2分）：投标供应商针对本项目实际情况，编制实际可行的配送方案，配送方案须包含配送路线分配、配送车辆分配、配送人员工作职责、配送信息化监控内容，提供完整合理有效方案的得2分，少一项内容扣0.5分，未提供或经评标委员会评审认定方案不合理或无效的不得分。

4.食品安全事故应急预案（1.5分）：投标供应商提供如发生食品安全事故的应急预案，投标供应商在本预案中须清晰表明事故的责任、权利义务、处理预案及善后，提供完整合理有效方案的得1.5分，少一项内容扣0.5分，未提供或经评标委员会评审认定方案不合理或无效的不得分。

5.食品检测、留样及相关安全员品尝方案（1分）：投标供应商提供的方案中需说明对营养餐食品的检测办法、留样时间及安全员品尝方式，提供合理有效方案的得1分，未提供或经评标委员会评审认定方案不合理或无效的不得分。

商务分（8分）

一、业绩（8分）：投标供应商提供近五年内（2013年9月至2018年9月）农村义务教育学生营养改善计划供餐配送业绩，每提供一个得2分，最多得8分。（提供采购合同或中标通知书扫描上传至电子投标文件内，原件现场核查）

评标

类别

评标条款及评标内容

价格分（15分）

本项目采用固定报价 5元/生/天，统一报价5元，得价格分15分。其它报价均视为无效投标。

注：按照招标文件规定享受价格优惠的小微企业、监狱企业、促进残疾人就业等企业，按价格优惠扣除后的金额参与计算分值。具体计算公式为：投标报价得分=(评标基准价／投标报价)×0.15×100。享受价格优惠扣除后的最低价格为评标基准价，其价格分为满分。

技术分（80分）

一、菜谱制作（4分）：投标供应商制定25套及以上荤素搭配、保质保量、科学合理的营养套餐菜谱，供采购人选择的得2分；提供30套及以上荤素搭配、保质保量、科学合理的营养套餐菜谱，供采购人选择的得4分。（提供科学合理营养带量菜谱并标明每套菜谱的营养成分，未标明的不得分）

二、产品份量（12分）（提供承诺函原件扫描上传至电子投标文件内，采购方严格监督执行）：

（一）食堂供餐菜量（8分）:

1.每生每餐净肉量在60克的基础上每增加5克加2分，最多加4分；

2.每生每餐净蔬菜量在240克的基础上每增加5克加1分，最多加2分；

3．每生每餐大米量在150克的基础上每增加10克加1分，最多加2分；

（二）“牛奶+X”份量（4分）：

1.牛奶（2分）：投标供应商承诺每四周为每生多配一盒学生饮用奶调制乳的加1分，每四周为每生多配一盒纯牛奶的加2分；

2.X（含鸡蛋、蛋糕、面包、火腿肠、饼干）(2分）：投标供应商承诺X中的任意一种食品份量每加5克加0.5分，最多加2分。

三、食品安全（7分）：

1.投标供应商2015年9月-2018年9月期间在餐饮经营中（包含正在经营的项目中）无任何食品卫生安全及食物中毒事件等方面的不良记录的得3分(提供投标供应商注册所在地监督部门出具的关于未发生食物中毒事件的证明文件原件扫描上传至电子投标文件内)

2.投标供应商承诺给予每生不低于10万元赔偿限额投保学生安全责任险的得2分；投标供应商承诺给予每生不低于20万元赔偿限额投保学生安全责任险的得4分。（提供承诺书原件扫描上传至电子投标文件内）

四、溯源系统（3分）：投标供应商承诺开始配送后建设安装好溯源系统，让使用者简便操作（如通过扫码即可识别）的得3分（提供溯源系统软件著作权证书或软件产品登记证书扫描上传至电子投标文件内，原件评标现场核查）

五、设备配备（24分）

（一）配送运输车辆（12分）

1.投标供应商须为本项目配备冷链车（核定载重量0.95T及以上），每配备一辆得1.5分，最多得9分。（车辆必须为投标供应商自有或租赁，车辆必须符合食品卫生要求，提供车辆行驶证及商业保险单，租赁的还需提供租赁合同扫描上传到电子投标文件内，原件评标现场核查）

2.投标供应商为本项目配备非冷藏运输车，每配备一辆得1分，最多得3分。（车辆必须为投标供应商自有或租赁，车辆必须符合食品卫生要求，提供车辆行驶证及商业保险单，租赁的还需提供租赁合同扫描上传到电子投标文件内，原件评标现场核查）

（二）检测设备（6分）（以表格的形式列出所投设备清单，清单至少应该包含设备名称，用途，品牌型号、购买价格等主要内容并提供设备的购买发票扫描上传到电子投标文件内，原件评标现场核查）：

1.投标供应商为本项目配备农药残留检测仪1台的得1分,2台及以上的得2分。

2.投标供应商为本项目配备重金属污染检测仪1台的得1分，2台及以上的得2分。

3、投标供应商为本项目配备食用油品质快速检测仪1台的得1分，2台及以上的得2分。

（三）加工设备（6分）（以表格的形式列出所投设备清单，清单至少应该包含设备名称，用途，品牌型号、购买价格等主要内容并提供设备的购买发票扫描上传到电子投标文件内，原件评标现场核查）：

1.投标供应商为本项目配备蔬菜加工生产流水线设备一套的得3分。

2.投标供应商为本项目配备肉类加工生产设备(含肉丝机、禽类切丁机、切肉机等)整套的得3分。

六、人员配置(16分)：

1.投标供应商为本项目配备的健康管理师，每提供一名的得1分，最多得2分。

2.投标供应商为本项目配备有食品检验能力的食品检验员，每提供一名的得1分，最多得2分。

3.投标供应商为本项目配备专业厨师，每提供一名中级的得1分，每提供一名高级的得2分，本项最多得4分。

4.投标供应商为本项目配备有食品安全把控能力的食品安全员，每提供一名的得1分，本项目最多4分。

5.投标供应商承诺在中标后招聘就业人员中达到30%及以上的本县精准扶贫户人员的得2分，达到40%及以上的得3分，达到50%及以上的得4分。

注：1项-4项提供相应证书及近一年内任意一个月的社保证明扫描上传到电子投标文件内，原件评标现场核查。5项提供承诺书原件扫描上传到电子投标文件内。

七、体检（6分）：

1.投标供应商承诺按招标文件的要求每年为享受学生营养餐的学生免费提供一次常规体检的，得2分。（提供承诺函并注明体检内容原件扫描上传到电子投标文件内）

2.投标供应商承诺每年为享受学生营养餐的学生免费提供一次肝功能（谷丙转氨酶、胆红素）检查的，得2分。（提供承诺函原件扫描上传到电子投标文件内）

3. 投标供应商承诺免费建立学生营养健康大数据系统的，得2分。（提供承诺函并注明大数据库内容原件扫描上传到电子投标文件内）

八、服务实施方案（8分）：

1.项目管理实施人员组织架构方案（1.5分）：投标供应商针对本项目拟投入专职人员，根据其职能不同搭建合理的组织架构、分工合理、职责明确，制定详细完整、科学合理、可操作性强的方案，每有一项得0.5分，本项最多得1.5分，未提供的不得分。

2.厨师培训方案（2 分）：对供餐学校食堂招聘的厨师进行专业培训，培训方案须包含培训时间、培训次数、培训学校及其师资力量，且所提供的方案完整、合理、有效，每有一项得0.5分，本项最多得2分，未提供的不得分。（注：中标供应商承诺中标后与培训机构签订培训合同，费用由中标供应商承担）

3.配送方案（2分）：投标供应商针对本项目实际情况，编制实际可行的配送方案，包含配送路线分配、配送车辆分配、配送人员工作职责、配送信息化监控内容，且所提供的配送方案详细完整、科学合理、可操作性强，每有一项得0.5分，本项最多得2分，未提供的不得分。

4.食品安全事故应急预案（1.5分）：投标供应商针对发生食品安全事故的应急预案，有清晰表明事故的责任权利义务、着重提出应急处理预案、善后处理的方法和措施等内容，且所提供的应急方案供应详细完整、科学合理、可操作性强，每有一项得0.5分，本项最多得1.5分，未提供的不得分。

5.食品检测、留样方案（1分）：投标供应商提供的方案中需说明对营养餐食品的检测办法、留样时间，且所提供的方案完整、合理、有效，每有一项得0.5分，本项最多得1分，未提供的不得分。

商务分（5分）

一、同类业绩（4分）：提供投标供应商近五年内（2013年9月至2018年9月）供餐配送的业绩证明材料，每提供一份业绩证明材料得1分，最多得4分。（提供采购合同或中标通知书扫描上传至电子投标文件内，原件现场核查）

二、完成配送中心建设时间（1分）：

投标供应商必须按招标文件要求中标签订合同后30天内在石城县境内建成面积不少于3000平方米且符合采购项目需求中要求的配送中心，投标供应商承诺中标签订合同后20天内在石城县境内建成面积不少于3000平方米且符合采购项目需求中要求的配送中心的加1分。（提供承诺函原件扫描上传至电子投标文件内）