[寻乌县]九鼎赣饶中介服务咨询有限公司关于江西省寻乌县教育科技体育局文峰中小学厨房设备项目（项目编号：JDGR2019-XW-G024）电子化公开招标公告

序号

项目名称

单位

数量

规格

预算金额（元）

1

寻乌县文峰中小学厨房设备（国产产品）

1

批

详见明细

889800.00

序号

产品名称

规格型号

数量

单位

技术参数

一层厨房设备清单

更衣室

1

更衣柜

1200X500X1800（MM）

2

台

说明：采用 201不锈钢磨砂板
柜身：δ1.0mm不锈钢板侧板：δ0.8mm不锈钢板
门板：δ0.8mm不锈钢板，配锁
层板：δ0.8mm不锈钢板
台脚通：δ1.0mm*51mm不锈钢连子弹脚

粗加工

1

四层货架

1500X500X1500（MM）

2

台

采用 201不锈钢板
层板厚1.2mm不锈钢，加强筋厚1.0mmU型不锈钢。
脚管用φ38mm厚1.2mm不锈钢，配可调重力子弹脚。

2

四层货架

1200X500X1500（MM）

1

台

采用 201不锈钢板
层板厚1.2mm不锈钢，加强筋厚1.0mmU型不锈钢。
脚管用φ38mm厚1.2mm不锈钢，配可调重力子弹脚。

3

绞切机

560X370X730（MM）

1

台

整机重量:≥83kg，额定电压:220V,额定频率:50Hz电机功率:1.1kW，生产能力：200-300KG/H
1、能绞切猪肉、牛肉、羊肉及其他各种肉类，所绞肉质细腻，所切肉片厚度均匀适中。
2、结构紧凑，性能可靠，效率高，操作简单方便。

4

单星杀鱼台

1500X700X950（MM）

1

台

说明：采用 201不锈钢磨砂板、落水器及拦渣片
台面：δ1.0mm不锈钢板
星盆兜：δ0.8mm不锈钢板
星盆尺寸：500*500*240MM（深）
台脚通：δ0.8mm*φ38mm不锈钢连调节脚
横脚通：δ25mm不锈钢管

5

单星大水池

1000X700X950（MM）

2

台

说明：采用 201不锈钢磨砂板、落水器及拦渣片
台面：δ1.0mm不锈钢板
星盆兜：δ0.8mm不锈钢板盆深280mm。
台脚通：δ0.8mm*φ38mm不锈钢连调节脚
横脚通：δ25mm不锈钢管

7

双层工作台

1600X800X800（MM）

1

台

说明：采用 201不锈钢磨砂板
台面：δ1.0mm不锈钢板
层板：δ0.8mm不锈钢板
台脚通：δ0.8mm*38mm不锈钢连子弹脚
衬板：δ18mm防潮板,且吸水厚度膨胀率不大于7.7
加强筋：1.0mm厚U型不锈钢

8

双层工作台

1800X800X800（MM）

2

台

说明：采用 201不锈钢磨砂板
台面：δ1.0mm不锈钢板
层板：δ0.8mm不锈钢板
台脚通：δ0.8mm*38mm不锈钢连子弹脚
衬板：δ18mm防潮板,且吸水厚度膨胀率不大于7.7
加强筋：1.0mm厚U型不锈钢

副食库/主食库

1

四层货架

1200X500X1500（MM）

1

台

采用 201不锈钢板
层板厚1.2mm不锈钢，加强筋厚1.0mmU型不锈钢。
脚管用φ38mm厚1.2mm不锈钢，配可调重力子弹脚。

2

平板车

900X600X800（MM）

2

台

说明：采用 201不锈钢磨砂板
托板厚度：1.2mm，车推手：δ0.8mm*38mm不锈钢管；
脚设置载重万向轮。

3

米面架

1200X500X300（MM）

4

台

说明：采用优质 201不锈钢管，栅格管：1.0mm*38mm*25mm；立柱主管：1.2mm38mm*38mm；

4

储物柜

1100X500X1800（MM）

2

台

说明：采用 201不锈钢磨砂板
柜身：δ1.0mm不锈钢板
侧板：δ0.8mm不锈钢板
门板：δ0.8mm不锈钢板
层板：δ0.8mm不锈钢板
台脚通：δ1.0mm*51mm不锈钢连子弹脚

烹饪间

1

四门高身雪柜

1200X705X1950（MM）

3

台

说明：
温度：+4℃～-5℃/0℃～-15℃；
高品质压缩机，低噪音，制冷强劲；环保无氟制冷剂；采用磨砂不锈钢板；竖圆角设计，清洁方便；一体拉手设计，无拼接；电子控制，操作简单，自动复位铰链，且冷却速度在额定有效容积≥500L时不超过4小时。

2

双眼水池

1200X700X950（MM）

1

台

说明：采用 201不锈钢磨砂板、落水器及拦渣片
台面：δ1.0mm不锈钢板
星盆兜：δ0.8mm不锈钢板
星盆尺寸：500*500*240mm（深）
台脚通：δ0.8mm*φ38mm不锈钢连调节脚
横脚通：δ25mm不锈钢管

3

储物柜

1100X500X1800（MM）

2

台

说明：采用 201不锈钢磨砂板
柜身：δ1.0mm不锈钢板
侧板：δ0.8mm不锈钢板
门板：δ0.8mm不锈钢板
层板：δ0.8mm不锈钢板
台脚通：δ1.0mm*51mm不锈钢连子弹脚

4

单拉门工作台

1800X800X800（MM）

1

台

说明：采用 201不锈钢磨砂板
台面：δ1.0mm不锈钢板
侧板：δ0.8mm不锈钢板
层板：δ0.8mm不锈钢板
门板：δ0.8mm不锈钢板
台脚通：δ0.8mm*38mm不锈钢连子弹脚
支撑梁：不锈钢制作

5

台面立架

1800X300X600（MM）

2

台

说明：采用 201不锈钢磨砂板
台面：δ1.0mm不锈钢板
支撑梁：δ0.8mm*38不锈钢管

6

保鲜工作台

1800X750X800（MM）

2

台

说明：
温度：+4℃～-5℃；
高品质压缩机，低噪音，制冷强劲；环保无氟制冷剂；采用磨砂不锈钢板，典雅耐用；竖圆角设计，清洁方便；一体拉手设计，无拼接，手感舒适；电子控制，操作简单，自动复位铰链。

7

双层工作台

1800X800X800（MM）

2

台

说明：采用 201不锈钢磨砂板
台面：δ1.0mm不锈钢板
层板：δ0.8mm不锈钢板
台脚通：δ0.8mm*38mm不锈钢连子弹脚
衬板：δ18mm防潮板,且吸水厚度膨胀率不大于7.7
加强筋：1.0mm厚U型不锈钢

8

四层货架

1500X500X1500（MM）

1

台

采用 201不锈钢板
层板厚1.2mm不锈钢，加强筋厚1.0mmU型不锈钢。
脚管用φ38mm厚1.2mm不锈钢，配可调重力子弹脚。

9

双通荷台

1800X800X800（MM）

2

台

说明：采用 201不锈钢磨砂板
台面：δ1.0mm不锈钢板
侧板：δ0.8mm不锈钢板
层板：δ0.8mm不锈钢板
门板：δ0.8mm不锈钢板
台脚通：δ0.8mm*38mm不锈钢连子弹脚
支撑梁：不锈钢制作

10

电磁煲汤炉（单头）

700X700X（500+700）（MM）

1

台

1.单头电磁煲汤炉，采用304不锈钢板，台面1.2mm不锈钢板，侧板1.0mm不锈钢板，≧IPX6标准防水设计，四面可直接喷淋。
2.耐高支架设计，实现锅体均匀加热。
3.锅具各维度的立体空间加热，实现了加热区域的最大化。
4.锅具防干烧、线盘高温保护，超温保护更灵敏。
5.流线型线圈盘散热风道，散热更充分，机器寿命更长，火力开关可正常使用 10 万次以上。设计寿命超十年.
6.全密封显示盒设计，双重防水防油烟，电子显示屏（灯板）防水达到国家级≥ IPX6 标准，严格杜绝漏电安全隐患。
7.智能故障代码显示，维修操作更加快捷。
8.高标准防漏电处理加特有防静电设计，漏电静电安全无忧。
9.风机延时2分钟关断，散热彻底，延长机芯寿命。
10.锅具、背板可拆卸式设计，便于维护更换和运输安装，配可调节式炉脚，更加人性化。
11.具有“三防”设计：防水、防油、防虫功能。
12.八档火力控制，火候精确控制。

12

电磁大炒炉（单头）

1100X1150X（800+400）（MM）

3

台

1、防水防虫防油烟设计，

2、功率/电压:25KW/380V

3、使用高温硅胶，密封性能良好.

4、十档开关设计，确保火力分段均匀

5、数字化智能显示，和自动报警功能，并且具有防干烧保护。

6、机芯耐高温储存。

7、机芯采用大功率离心风机，保证机器散热良好

8、火力开关可正常使用 10 万次以上。设计寿命超十年

9、电子显示屏（灯板）防水达到国家级 ≥IPX6 ，严格杜绝漏电安全隐患

10、整机防水达到国家级 IPX4 级以上

13

拼台

400X1150X（800+400）（MM）

2

台

说明：采用 201不锈钢磨砂板
台面:δ1.0mm不锈钢板
背板：δ0.8mm不锈钢板
台脚通：δ0.8mm*38mm不锈钢连子弹脚

16

不粘底汤粥桶

带水龙头

2

台

采用304不锈钢磨砂板、自动进水，防干烧，带水龙头，落水器及拦渣片

功率：380V/5KW

主食操作间

1

双眼水池

1200X700X950（MM）

1

台

说明：采用 201不锈钢磨砂板、落水器及拦渣片
台面：δ1.0mm不锈钢板
星盆兜：δ0.8mm不锈钢板
星盆尺寸：500*500*240mm（深）
台脚通：δ0.8mm*φ38mm不锈钢连调节脚
横脚通：δ25mm不锈钢管

2

洗米机

550X450X850（MM）

1

台

规格:550*450*H850(mm)
洗米量：50公斤/次
使用水压：1.5kg/cm3
进水量：25-35L/分钟
进水管：φ32mm排水管：φ38mm
说明：采用优质磨砂贴塑不锈钢板制造，δ=1.0mm。不锈钢机身，只需3至5分钟，强力水压便可将原米中的杂质从排管排出机外而不捣破米粒。

3

打蛋机

1

台

功率：800W
容积：5L
尺寸：390*240*350mm
备注：行星轨迹搅拌法。随机附送打粉器，搓面器及打蛋器。全电子无间断变速开关。5L容量，全不锈钢容器

4

保鲜工作台

1800X750X800（MM）

1

台

说明：
温度：+4℃～-5℃；
高品质压缩机，低噪音，制冷强劲；环保无氟R134a制冷剂；采用磨砂不锈钢板，典雅耐用；竖圆角设计，清洁方便；一体拉手设计，无拼接，手感舒适；电子控制，操作简单，自动复位铰链。

5

双层工作台

1800X800X800（MM）

2

台

说明：采用 201不锈钢磨砂板
台面：δ1.0mm不锈钢板
层板：δ0.8mm不锈钢板
台脚通：δ0.8mm*38mm不锈钢连子弹脚
衬板：δ18mm防潮板,且吸水厚度膨胀率不大于7.7
加强筋：1.0mm厚U型不锈钢

6

双门蒸车

24盘

3

台

电压/功率：380V/24KW；
最大蒸饭量：米饭≥72KG，面点≥96KG，排骨120-144KG；
舒服蒸汽压力MPa：0.02；
蒸饭时间：35-50min；
1.不锈钢制作；
2.整体发泡，保温、节能、环保；
3.新式嵌入式硅胶门封，密封卫生；
4.节水箱设计，蒸发速度更快；
5.缺水自动进水；
6.不锈钢电热管，高效节能；
7.铸钢脚轮，方便耐用。

7

三层工作台

1800X800X800（MM）

2

台

说明：采用 201不锈钢磨砂板
台面：δ1.0mm不锈钢板
侧板：δ0.8mm不锈钢板
层板：δ0.8mm不锈钢板
门板：δ0.8mm不锈钢板
台脚通：δ0.8mm*38mm不锈钢连子弹脚
支撑梁：不锈钢制作

备餐间

11

单拉门工作台

1800X800X800（MM）

2

台

说明：采用 201不锈钢磨砂板
台面：δ1.0mm不锈钢板
侧板：δ0.8mm不锈钢板
层板：δ0.8mm不锈钢板
门板：δ0.8mm不锈钢板
台脚通：δ0.8mm*38mm不锈钢连子弹脚
支撑梁：不锈钢制作

二次更衣/售卖间

1

洗手盆

500X500X950（MM）

1

台

说明：采用 201不锈钢磨砂板、落水器及拦渣片
台面：δ1.0mm不锈钢板
星盆兜：δ0.8mm不锈钢板
台脚通：δ0.8mm*φ38mm不锈钢连调节脚
横脚通：δ25mm不锈钢管

2

餐车

850X450X850（MM）

2

台

说明：采用 201不锈钢磨砂板
每层板厚：1.2mm，设置不锈钢管车推手；
脚设置载重万向轮。

6

双眼水池

1200X700X950（MM）

1

台

说明：采用 201不锈钢磨砂板、落水器及拦渣片
台面：δ1.0mm不锈钢板
星盆兜：δ0.8mm不锈钢板
星盆尺寸：500*500*240mm（深）
台脚通：δ0.8mm*φ38mm不锈钢连调节脚
横脚通：δ25mm不锈钢管

7

汤桶车

700X700X800（MM）

4

台

说明：采用 304不锈钢磨砂板
外壳：厚1.2mm
水热式，恒温自动控制，配圆桶厚度2.0mm
设置不锈钢推拉手，底部采用载重万向轮，
电量:2KW/1PH/220V.

8

五格保温售饭台

1800X700X800（MM）

6

台

说明：采用 304不锈钢磨砂板
保温池：δ1.0mm不锈钢板，前台整体为不锈钢封板，厚1.0mm
电热恒温自动控制,水热式.电量:2KW/1PH/220V.
配1/1分之一盆5个,台脚通：δ0.8mm*38mm不锈钢连子弹脚

9

双层工作台

1800X700X800（MM）

5

台

说明：采用 201不锈钢磨砂板
台面：δ1.0mm不锈钢板
层板：δ0.8mm不锈钢板
台脚通：δ0.8mm*38mm不锈钢连子弹脚
衬板：δ18mm防潮板,且吸水厚度膨胀率不大于7.7
加强筋：1.0mm厚U型不锈钢

洗消间/储碗间

1

收污台

1500X700X950（MM）

1

台

说明：采用 201不锈钢磨砂板
台面：δ1.0mm不锈钢板
台脚通：δ0.8mm*38mm不锈钢连子弹脚
衬板：δ16mm夹心板
加强筋：1.0mm厚U型不锈钢

2

单星大水池

1000X700X950（MM）

1

台

说明：采用 201不锈钢磨砂板、落水器及拦渣片
台面：δ1.0mm不锈钢板
星盆兜：δ0.8mm不锈钢板盆深280mm。
台脚通：δ0.8mm*φ38mm不锈钢连调节脚
横脚通：δ25mm不锈钢管

3

电热开水器

9KW

1

台

说明：380V/9KW，连座
产水量：80L/h
材质说明：
1、采用自动进水断水装置，防干烧、有缺相过载保护、箱体有保温性能，配底座；
2、开水器内置溢流管.避免开水外溢烫伤；
3、采用全封闭设计优质食用级不锈钢内胆。

4

双层工作台

1800X800X800（MM）

2

台

说明：采用 201不锈钢磨砂板
台面：δ1.0mm不锈钢板
层板：δ0.8mm不锈钢板
台脚通：δ0.8mm*38mm不锈钢连子弹脚
衬板：δ18mm防潮板,且吸水厚度膨胀率不大于7.7
加强筋：1.0mm厚U型不锈钢

5

双门消毒柜

1310X650X1970（MM）

3

台

说明：采用 304不锈钢磨砂板
1、柜外壳δ1.0mm不锈钢板
2、柜内活动层板δ0.8mm不锈钢板
3、δ0.8mm不锈钢支撑架
4、门：高品质耐高温
5、δ0.8mm不锈钢圆管及包钢调节脚。
6、消毒方式：电热/臭氧

6

四层货架

1500X500X1500（MM）

1

台

采用 201不锈钢板
层板厚1.2mm不锈钢，加强筋厚1.0mmU型不锈钢。
脚管用φ38mm厚1.2mm不锈钢，配可调重力子弹脚。

7

储物柜

1100X500X1800（MM）

1

台

说明：采用 201不锈钢磨砂板
柜身：δ1.0mm不锈钢板
侧板：δ0.8mm不锈钢板
门板：δ0.8mm不锈钢板
层板：δ0.8mm不锈钢板
台脚通：δ1.0mm*51mm不锈钢连子弹脚

餐厅

1

封闭式收污台（带车）

1500X760X800+150（MM）

2

台

说明：采用 201不锈钢磨砂板
柜身：δ1.0mm不锈钢板
侧板：δ0.8mm不锈钢板
门板：δ0.8mm不锈钢板

2

不锈钢洗刷池

3000X600X800+150（MM）

1

台

说明：采用 201不锈钢磨砂板、落水器及拦渣片
台面：δ1.0mm不锈钢板
星盆兜：δ0.8mm不锈钢板
台脚通：δ0.8mm*φ38mm不锈钢连调节脚
横脚通：δ25mm不锈钢管

3

公用饮水设备(带座)

800*500*1300MM（MM）

1

台

产品设计依《生活饮用水卫生标准》（GB5749-2006）,《生活饮用水标准检验方法》（GB/T5750-2006），说明：380V/9KW，产水量：90L/h
说明：
1、黑钛抗指纹304不锈钢,采用全新轻触按键，真空荧光液晶显示 ,可显示实际水温、显示饮用状态、显示水位、显示加热状态、显示运行时段、显示北京时间以及故障报警显示等，，自动进水断水装置，带PP+UDF+CTO三级净化过滤，防干烧、防爆加热管，有缺相过载保护、箱体有双重保温性能，配底座；液晶显示，有可定时开关设置，北京时间可调，
2、开水器内置溢流管.避免开水外溢烫伤；
3、采用全封闭设计食用级不锈钢内胆。

排烟系统

1

不锈钢烟罩（主副加工区）

1000X500（MM）

36.6

㎡

1、烟罩壳体采用 201不锈钢板，￡=1.2mm。
2、隔油网采用不锈钢板，￡=1.0mm。
3、配不锈钢接油杯，内置防水照明灯,

2

不锈钢烟罩（转角）

1000X500（MM）

9.6

㎡

1、烟罩壳体采用 201不锈钢板，￡=1.2mm。
2、隔油网采用不锈钢板，￡=1.0mm。
3、配不锈钢接油杯，

3

不锈钢烟罩（转角）

1000X500（MM）

11.2

㎡

1、烟罩壳体采用 201不锈钢板，￡=1.2mm。
2、隔油网采用不锈钢板，￡=1.0mm。
3、配不锈钢接油杯，内置防水照明灯,

4

不锈钢烟罩（烹饪区）

1250X500（MM）

36

㎡

1、烟罩壳体采用 201不锈钢板，￡=1.2mm。
2、隔油网采用不锈钢板，￡=1.0mm。
3、配不锈钢接油杯，内置防水照明灯,

5

集烟管

600*800（MM）

79

㎡

说明：采用 201不锈钢板1.0mm厚

6

集烟管

600*600（MM）

80

㎡

说明：采用 201不锈钢板1.0mm厚

7

集烟管

400*400（MM）

15

㎡

说明：采用 201不锈钢板1.0mm厚

8

排烟管（烹主送）

800*800（MM）

90

㎡

说明：采用 201不锈钢板1.0mm厚

9

排烟管（接烟道）

1000*1000（MM）

75

㎡

说明：采用 201不锈钢板1.0mm厚

10

排烟管（副主送）

600*800（MM）

86

㎡

说明：采用 201不锈钢板1.0mm厚

11

风柜（带消音烹饪送）

15KW

1

台

说明：采用多翼式低噪音离心风机，
电机符合《三相异步电动机能效限定值及能效等级》和GB/T1032-2012《三相异步电动机试验方法》能源效率达2级标准

12

风柜（带消音副食送）

11KW

1

台

说明：采用多翼式低噪音离心风机，

13

不锈钢低空油烟静电净化器(烹饪区)

60000风量

1

台

说明：外形尺寸1220*810*1065mm（总高），脚高为150mm；
1、箱体内外：采用国际标准不锈钢板、模具冲压一次成型制作而成，不锈钢厚度为1.0mm。
2、进出风口内径尺寸：510*810mm。
3、箱体法兰尺寸：60mm*30mm采用全不锈钢2mm板制作。
4、电箱：外部配流线型圆弧门电箱1个，每个电箱配用二台高压包，每个高压包额定功率为400W，电箱采用国际标准不锈钢制作，尺寸为：695*875*188㎜。
5、输入电压:AC220V/50Hz，额定功率:0.8KW。
6、电场尺寸：608*805*405㎜；电场全部采用全铝1.2mm板一次性冲压成型，放电部分成无任何毛刺的圆弧形，使放电更加均匀和稳定。
7、绝缘体采用四氟乙烯聚合材料一次性切割成型，具有更高的耐热性，化学惰性，绝缘稳定性，低摩擦等优点，不易积油，绝对绝缘，不易碎。
8、电场骨架采用高强度的碳钢经过数控机场攻丝而成。具有更高的硬度，不易弯曲，配合加厚铝管使电场极板间距分布均匀不易发生变化，杜绝局部放电强的现象。
9、丝杆末端采用四氟乙烯聚合材料制成的管材加以闭合，起到绝缘以及防止丝杆末端积油污从而引起的高压拉弧现象。
10、净化器具有6重绝缘防护措施。第一重是四氟聚乙烯管材保护电场丝杆末端；第二重是直径45的绝缘子包裹电场接线部分；第三重是直径60的绝缘子包裹45号绝缘子对电场接线部分进行二次保护；第四重是陶瓷绝缘子来支撑电源固定板，起到电源主题部分与机壳整体绝缘的作用；第五重是电源固定用的绝缘板，起到防止漏电的作用；第六重为主线采用橡胶管包裹起到固定线路以及绝缘的作用。

6、额定风量下净化率≧85%、80%风量下净化率≧85%、120%风量下净化率≧85%。

14

自动止风阀

800*800（MM）

1

个

根据烟管定做

15

自动止风阀

600*800（MM）

1

个

根据烟管定做

16

弯头

800*800（MM）

6

个

说明：采用优质镀锌板1.0mm厚

17

弯头

1000*1000（MM）

2

个

说明：采用优质镀锌板1.0mm厚

18

异型变径

800*1000（MM）

3

个

说明：采用优质镀锌板1.0mm厚

19

三通

1000*800（MM）

1

个

说明：采用优质镀锌板1.0mm厚

20

风机支架及防振垫

2

项

说明：采用10#槽钢,2度油漆,防锈处理，
配减震器；

21

电机过载保护器

3

项

说明:内配置空开、交流接触器、电动机综合保护器、第二次启动装置；通过低电压启动高电压，能对风柜起到，缺相自动断电、启动电流过大时自动断电、漏电时自动断电.

22

星三角降压启动器

3

项

说明:内配置空开、交流接触器、电动机综合保护器、第二次启动装置；通过低电压启动高电压，能对风柜起到，缺相自动断电、启动电流过大时自动断电、漏电时自动断电；

23

排油烟系统安装配件

1

项

含匹配的法兰，吊杆，玻璃胶，螺丝等

其他

学生餐具

3件套

1200

套

餐盘材质304，大五格1.0厚，汤匙材质304，中号，2.0厚，密胺筷子。

教师餐具

10件套

5

套

材质：新骨瓷，规格型号：8 寸圆盘6 个，8 寸汤碗 2 个，合金筷子 10双，筷靠10个，7#汤勺 1 把，普通饭勺 1 个，二针调羹 10支，12 寸长盘 2 个，骨碟10个，4.5饭碗10个，款式按业主要求。

灭蝇灯

40W

4

个

说明：功率：220/40W                        1、4500-5000V；  

2、电击苍蝇过程无爆响，无残骸飞溅，无臭味；

3、电击后苍蝇原体死亡，垂直落入收集盘，防止污染周边食品

4、蚊蝇残骸不粘电网，能长期保持良好的电击状态，不会出现饱和。不需要经常清扫电网，能长期保持清洁。

杀菌灯

1200mm

4

个

管径:≥26mm

长度1200:mm寿命:9000H

紫外线强度:145μW/cm2

排烟系统说明，本项目场地是不方正的场地，屋顶为八字型，层高高度比较高，设置的排烟井并在屋的中间，食堂周围有房子，有宿舍，按国家要求必须有达标的油烟净化。本项目所有产品尺寸允许±2%。